Sườn cừu sốt mù tạt

Dùng một cái bát, trộn 1 tbsp dầu với tỏi, muối, tiêu, hương thảo và đánh nhuyễn

Cho sườn cừu vào, múc sốt phủ lên trên và để riêng trong vài phút

Đun nóng chảo với phần dầu còn lại ở lửa trung bình cao, cho sườn cừu vào, giảm xuống lửa vừa, áp chảo trong 7 phút, lật mặt, áp chảo tiếp trong 7 phút, chuyển ra đĩa và giữ ấm

Để chảo ở lửa vừa, cho hẹ tây vào, đảo đều và xào trong 3 phút

Thêm nước vào, khuấy đều và nấu trong 1 phút

Thêm nước sốt Worcestershire, mù tạt, Erythritol, kem, hương thảo, cỏ xạ hương, khuấy đều và nấu trong 8 phút

Thêm nước cốt chanh, muối, tiêu và bơ, bỏ lá hương thảo và cỏ xạ hương vào, khuấy đều rồi tắt bếp

Chia sườn cừu ra đĩa, rưới nước sốt lên trên và thưởng thức